Fischer, cap sur l'ancrage local
16/04/2018
Heineken a choisi la marque Fischer pour promouvoir avec le Comptoir agricole le houblon alsacien. La Fisher 3 Houblons alsaciens est le fruit de ce partenariat.
Avant 2017 et le partenariat avec la coopérative agricole d’Alsace, d’où provenait le houblon ? Constitue-t-il la première filière chez Heineken ?
Christelle Salvado : Les approvisionnements en houblon étaient auparavant centralisés et gérés au niveau européen. Dans ce contexte, les capacités de production de la filière alsacienne n’étaient pas compatibles avec les besoins en volume du groupe, ce qui n’était pas le cas pour d’autres matières premières comme l’orge. La France figure en effet parmi les plus gros malteurs, 100 % de notre orge provenant du territoire français.
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