A l'heure des coopératives
16/04/2018
Appartenant à des agriculteurs sur le principe " un homme, une voix ", les coopératives agricoles peuvent prétendre garantir la sécurité et la qualité des filières alimentaires. Et leur ancrage territorial les place en bonne position face au défis d’une alimentation durable.
Jusqu’au milieu des années 1990, le système coopératif symbolisait l’archaïsme de structures agricoles inadaptées à la nouvelles donne posée par un libéralisme renaissant. À l’heure des concentrations menées sur fond d’OPA retentissantes, la coopération semblait accumuler tous les handicaps : fonds propres insuffisants, rentabilité financière faible, organisation managériale alourdie par des procédures chronophages, dépendance à la matière première...
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