Dans la presse

Innovations dans l’alimentaire : de la livraison des courses à la fabrication de protéines

07/04/2021

Le secteur de la “Food Tech” représente 2,7 milliards d’euros d’investissements en Europe en 2020 selon l’étude menée par DigitalFoodlab.

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18/11/2024

« La Vache qui rit, Kiri, Boursin, Babybel, Pom’potes. Ces noms de produits qui fleurent bon l’enfance sont connus de par le monde. Leur goût est en perpétuelle évolution (…). Ainsi, suppression des additifs pour le Kiri, baisse de 25 % de la teneur en gras de La Vache qui rit… »

L‌’enjeu de l’Open Innovation dans l’industrie alimentaire

23/10/2024

Confrontées à des défis majeurs tels que la durabilité, l’évolution des attentes des consommateurs et la nécessité d’innover rapidement, les IAA doivent réinventer leurs méthodes. Téléchargez l’étude publiée à l’occasion du Sial 2024.

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10/09/2024

« La part de matériaux renouvelables ou recyclés intégrés par le leader mondial du jouet dans ses produits a quasiment doublé depuis l’année dernière. Lego poursuit, en parallèle, les tests dans différents pays pour collecter les briques inutilisées par les consommateurs. ».

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