Les cours du blé atteignent des sommets, au risque d’une pénurie

18/08/2021

Selon FranceAgrimer, « les blés affichent des poids spécifiques irréguliers et en retrait par rapport au potentiel des variétés ». Conséquence, le poids des grains devrait être moindre que les années précédentes, or il détermine en partie les contrats commerciaux.