De la shrinkflation à la pschitt-flation ?
29/04/2024
« Si des industriels ont choisi de diminuer le grammage, c’est surtout afin d’améliorer leurs recettes avec moins d’ingrédients et des approvisionnements français. Autant de pratiques qui ont un coût! Pourquoi faudrait-il les désigner comme coupables ? » (L’éditorial d’Yves Puget dans LSA.)