Eau, énergie : Sainte-Émilie ou la mue d’une sucrerie française

10/12/2024

Produire de l’eau en fabriquant du sucre : depuis 2018, le site de la Somme du groupe Cristal Union ne puise plus une goutte d​‌’eau dans les nappes phréatiques et constitue même des stocks pour les agriculteurs en été. Et il accélère sa décarbonation en essorant ses betteraves.