Les fabricants de pâtes appellent à “cultiver plus de blé dur” en France, pour produire davantage
15/10/2024
Les Français mangent toujours plus de pâtes, mais les surfaces de blé, actuellement de 240 000 hectares, ont été divisés par deux en quinze ans. Les fabricants réunis dans Syndicat des industriels fabricants de pâtes et semoule (Sifpaf) appellent à “cultiver plus de blé dur” et s’engagent à “s’approvisionner à 100 %” en France malgré la mauvaise récolte en 2024.