Quelles solutions pour un don alimentaire de meilleure qualité ? - Ademe

16/10/2023

L’Ademe publie un guide de recommandations avec la participation de l’Andes, des Banques alimentaires, de la Croix-Rouge, des Restos du cœur et du Secours populaire. Depuis la loi Garot du 11 février 2016 qui leur a interdit la destruction de denrées encore consommables, les GMS de 400 m2 et plus doivent signer une convention de part...

Cacao, sucre et jus d’orange : les cours mondiaux s’envolent - France Inter

05/10/2023

« Les cours mondiaux de trois des ingrédients de nos petits-déjeuners, le cacao, le sucre et le jus d’orange, connaissent des flambées historiques. Qui vont se retrouver dans nos grandes surfaces. » Et entre les ravages d’El Nino et la concurrence de l’éthanol indien pour le sucre, ils ne sont pas prè...

L'inflation a nourri la croissance des enseignes en 2022 - LSA

04/10/2023

« Les distributeurs se livrent à une bataille rangée de gains de parts de marché et guettent avec gourmandise les sauts de puce ou les reculs de fourmi que les uns et les autres font chaque mois. » L’année dernière, Système U a ravi à Carrefour hypers la troisième par le CA place derriè...