Danone - Pour une filière Lait durable et responsable
26/07/2017
Danone à proposé une bonne pratique « Pour une filière Lait durable et responsable » au grand prix de l’Essec sur le thème des Filières d’approvisionnement et achat durable,
L’Ilec est partenaire du grand prix de l’ESSEC "Mieux produire pour mieux consommer".
Le Grand Prix ESSEC des industries de la consommation responsable vise à récompenser les meilleures initiatives menées par les fabricants de Produits de Grande Consommation au plan de la Responsabilité Sociétale des Entreprises.
Le concours se décompose en 7 Prix, deux Mentions spéciales des étudiants, et un Grand Prix RSE.
Le Grand Prix est une initiative de la Chaire Grande Consommation de l’ESSEC et de ses étudiants.
Résumé : En France, Danone Produits Frais France s’approvisionne auprès de 2300 éleveurs pour
fournir un lait de qualité à l’ensemble de ses usines françaises. Dans un contexte de
changements profonds de l’agriculture française, l’ambition de Danone est d’être un acteur
responsable qui agit en faveur d’une filière laitière performante et durable. Dès 2010, nous
avons lancé la démarche « Acteurs pour un Lait Durable » visant à anticiper la fin des quotas
laitiers, une initiative déjà récompensée par les Trophées ESSEC en 2013.
D’ici à 2020, notre stratégie est de concilier compétitivité économique, performance
environnementale et attractivité sociale pour assurer la pérennité des activités des éleveurs
et de nos sites sur l’ensemble du territoire.
Face à la problématique forte de volatilité du prix du lait, nous avons proposé fin septembre
2015 des solutions innovantes. Concrètement, nous avons co-construit avec les
organisations de producteurs Danone une nouvelle formule de prix basée sur la prise en
compte progressive des coûts de production des élevages laitiers au plus près des
spécificités locales.
Danone a conclu un accord avec cinq organisations de producteurs fin 2015 qui concerne
2000 éleveurs. Ces nouvelles formules sont applicables sur une durée pouvant aller jusqu’à 5
ans et intègrent jusqu’à 50% la part des indicateurs de coûts de production dans le calcul du
prix du lait.
En parallèle, nous allons poursuivre nos actions sur le volet environnemental en cohérence
avec nos nouveaux engagements « Zéro Net Carbone en 2050 ».
Voir la fiche complète ci-dessous.