Matières premières à la hausse

08/11/2024

Les prix de nombreux produits alimentaires de base ont augmenté en octobre, tirés notamment par les huiles végétales, selon le rapport mensuel de la FAO publié le 8 octobre. L’indice calculé par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a augmenté de 2 % sur un mois, pour atteindre un niveau inédit depuis avril 2023. Il a augmenté de 5,5 % sur un an, restant toutefois 20,5 % au-dessous de son sommet de mars 2022. L’indice des huiles végétales a pris 7,3 % de septembre à octobre, du fait d’une production attendue réduite  pour la palme, le tournesol et le colza. L’indice des produits laitiers a augmenté de  2,5% par rapport à septembre, et 21,4% sur un an, porté par une demande soutenue et une production saisonnière de lait réduite en Europe. nLe sucre affiche + 2,6%, devant des perspectives de production brésilienne réduite par la sécheresse. Les céréales ont pris + 0,8 % sur un mois, mais restent 8,3 % moins chères qu’en octobre 2023.