Poursuite de la déflation en juin

08/07/2021

Les prix des produits de grande consommation en grandes surfaces à dominante alimentaire ont baissé de 0,50 % sur un an (0,49 en mai), selon IRI. Le périmètre Égalim ne fait pas exception (– 0,45 % ), et les produits de marques sont les plus affectés.

En moyenne des douze dernières périodes mensuelles d’observation, la déflation (méthode dite de la demande) dans un périmètre tous PGC était en juin de 0,40 % comme en mai, indique IRI dans sa note de conjoncture, et de 0,50 % entre juin 2020 et juin 2021 : – 0,62 % pour les grandes marques, et – 0,27 % pour les MDD. La baisse a été un peu plus accentuée dans les supermarchés (– 0,61 % ) que dans les hypers (– 0,58 % ) elle a surtout été encore plus forte en drive (– 1,20 % ), tandis que la tendance était toujours à une inflation accentuée, 1,02 % , dans les enseignes à dominante de marques propres (non inclus Lidl et Aldi), et à une petite hausse de 0,21 % en proximité. Juin est le quinzième mois d’affilée à enregistrer une tendance négative sur un an.

Le périmètre des filières “Égalim” visé par la loi de 2018 et la proposition de loi en cours de discussion n’infléchit pas la tendance. Il est en déflation des prix consommateurs de 0,13 % sur un mois et de 0,45 % sur un an, la baisse sur un an affectant d’abord les marques (– 0,55 % ), plus que les MDD (– 0,24 % ). Tous les rayons alimentaires étaient déflationnistes sur un mois à l’exception des produits MDD dans les catégories épicerie salée, surgelés, bières, spiritueux et champagnes, ainsi que la plupart des premiers prix, globalement en soudaine inflation de 0,63 %, après des mois de désinflation puis de déflation.

Dans les catégories non alimentaires, la déflation à un an revenait à – 0,02 % dans l’entretien mais – 0,52 % pour les marques ; tandis qu’en hygiène-beauté les prix des marques étaient en baisse de – 1,73 % , à l’inverse de ceux des MDD (+ 1,47 % ), et que le rayon bazar affichait une tendance positive, de 0,25 % toutes marques confondues.

Les écarts de prix entre enseignes (marques nationales en HM-SM) sur un an glissant étaient en moyenne de 19,5 points, entre les deux plus chères et les deux moins chères, dans une liste fermée de douze enseignes, soit un resserrement de 0,8 point depuis deux mois.

IRI-Ilec