Poursuite de la déflation en juillet

19/08/2021

En moyenne des douze dernières périodes mensuelles d’observation, la déflation (méthode dite de la demande) dans un périmètre tous PGC était en juillet de 0,44 % (0,40 % en juin), indique IRI dans sa note de conjoncture, et de 0,51 % entre juillet 2020 et juillet 2021 : – 0,64 % pour les grandes marques, et – 0,26 % pour les MDD. La baisse a été plus forte dans les hypermarchés (– 0,71 % ) que dans les supers (– 0,55 % ) et atteignait 0,90 % en drive, tandis que la tendance était toujours à l’inflation, 0,96 % , dans les enseignes à dominante de marques propres (non inclus Lidl et Aldi), et dans une moindre mesure, 0,26 % , en proximité. Juillet est le seizième mois d’affilée à enregistrer une tendance négative sur un an.

Le périmètre des filières “Égalim” visé par la loi de 2018 et la proposition de loi en cours de discussion a connu en juillet une petite atténuation de la tendance, due aux supermarchés, qui est néanmoins restée en déflation des prix consommateurs, de 0,02 % sur un mois et de 0,42 % sur un an. La baisse sur un an affectait les marques et les premiers prix (– 0,52 % ) plus que les MDD (– 0,23 % ).

Tous les rayons alimentaires étaient déflationnistes sur un mois à l’exception de l’épicerie salée, de la crémerie et des spiritueux. Globalement pour l’ensemble Infoscan (alimentaire, DPH et petit bazar), les hypermarchés ont enregistré une déflation de 0,28 % sur un mois, tandis que la tendance en supermarchés était de zéro.

Dans les catégories non alimentaires, la déflation sur un mois était encore en supermarchés de 0,10 % (– 1,03 % sur un an) en DPH, et reprenait le pas en petit bazar (– 0,48 % , et + 0,29 % sur un an) .

Les écarts de prix entre enseignes (marques nationales en HM-SM) sur un an glissant étaient en moyenne de 20,1 points, entre les deux plus chères et les deux moins chères, dans une liste fermée de douze enseignes.

IRI-Ilec