Tendance déflationniste à peine ralentie en août

06/09/2021

Considérée sur un mois, la déflation (méthode dite de la demande) dans un périmètre tous PGC était en août de 0,05 % (0,17 % en juillet), indique IRI dans sa note de conjoncture, mais encore de – 0,47 % entre août 2020 et août 2021 : – 0,55 % pour les grandes marques, et – 0,30 % pour les MDD. La baisse a été plus forte dans les hypermarchés (– 0,62 % ) que dans les supers (– 0,52 % ) et atteignait 0,79 % en drive, tandis que la tendance était à une inflation en repli, à 0,54 % , dans les enseignes à dominante de marques propres (non inclus Lidl et Aldi), et (+ 0,25 % ) en proximité. Août est le dix-septième mois d’affilée à enregistrer une tendance négative sur un an.

Le périmètre des filières “Égalim” visé par la loi de 2018 et la proposition de loi en cours de discussion a poursuivi en août l’atténuation de la tendance engagée le mois précédent, due surtout aux supermarchés (inflation de 0,07 % ), et n’était plus en déflation sur un mois (+ 0,04 % ), tout en le demeurant de 0,42 % sur un an – la baisse sur un an affectant les marques (– 0,52 % ) plus que les MDD (– 0,25 % ).

Les liquides et les produits frais n’étaient plus déflationnistes sur un mois en août. Globalement pour l’ensemble Infoscan (alimentaire, DPH et bazar), les hypermarchés ont enregistré une déflation de 0,23 % sur un mois, tandis que la tendance en supermarchés était à une inflation de 0,05 % .

Dans les catégories non alimentaires, la déflation sur un an s’est légèrement atténuée à 0,97 % (– 1,12 % en juillet) en DPH, et en petit bazar (– 0,38 % , après 0,65 % ) .

Les écarts de prix entre enseignes (marques nationales en HM-SM) sur un an glissant étaient en moyenne de 19,8 points, entre les deux plus chères et les deux moins chères, dans une liste fermée de douze enseignes. Ce chiffre n’oscille qu’entre 19,5 et 20,5 depuis novembre 2020

IRI-Ilec