Inflation alimentaire : la France sous la moyenne

25/11/2024

L’inflation des prix de l’alimentation en dix ans (base 100 en 2015, indice harmonisé ICPH Eurostat) était en octobre 2024 de respectivement 44,9 % pour l’UE 27, de 39,3 % pour la zone euro et de 34,2 % en France, soit un peu plus qu’en Italie (32,9 % ) et nettement moins qu’en Allemagne (49,6 % ).

Dix ans avant l’indice de référence de 2015, les positions étaient inverses : dans une zone euro à 82, la France était à 86 et l’Allemagne à 80. C’est fin 2013, début 2014 que l’écart d’inflation alimentaire s’annule entre la France et l’Allemagne, et fin2016 qu’il s’inverse.

Si le périmètre observé est plus large que celui des grandes marques, la temporalité correspond bien à la période de guerre des prix intense qui s’est exercée en France sur les PGC de marques, d’où il est résulté pour elles neuf années de déflation suivies, dans la crise inflationniste de 2022-2024, d’une couverture seulement partielle de leurs hausses de coûts.

 

 

Ilec – F.E.